Mat jag ätit + lite annat jag gjort
Låt oss prata om det bästa vi har.
Åker hem till min bror och Sarah nästan en gång i veckan för att få umgänge och mat. Här en onsdag blev jag bjuden på parmesanpanerad zucchini, matvete och en underbar tomatsås. Det var så gott och framför allt fint att äta vardagsmiddag i sällskap och inte själv framför youtube.
En ledig morgon (då jag för övrig sov ända till kvart i nio!) promenerade jag till Östermalm. Där åt jag gröten på Stora bageriet. Den är gjort på emmer och råg och så krämig och god. Serverad med yoghurt, blåbär, lemon curd och vallmofrön. Åt och läste bok och tittade på människor och hade det så trevligt.
Okej sticker bara in med en sak som inte är matrelaterat, men vad jag till exempel gjort förutom att äta mat är att besöka lekplatser. Jag hade nämligen hört talas om lekplatsen i Tessinparken som är inspirerad av området den är byggd i, det vill säga funkis och folkhemmet! Jag var ju helt klart tvungen att ta mig dit.
Kolla liksom!! En otrolig lekplats. Skattepengar som gått helt rätt.
Tillbaka till mat, och en gröt som jag ätit där hemma. Inget nytt under solen utan samma gamla vanliga havregrynsgröt med äpple stekt i smör, socker, kanel och fänkålsfrön. Tänk vad famtastiskt att jag aldrig tröttnat på gröt.
En solig och underbar söndag bestämde jag mig för att upptäcka en ny del av Stockholm jag inte varit i: Liljeholmen och Gröndal. Köpte med mig fika och en papperstidning. Jag minns när jag flyttade till Österrike, som ju har en väldigt stor bagerikultur, och hur jag planerade att starta en söndagstradition där jag varje helg skulle gå och köpa ett bakverk. Men hur det inte blev så eftersom min ätstörning skenade iväg. Nu känner jag lite att jag tar revansch.
Denna söndag hade jag köpt med en chocolate chip cookie från Krümel. När jag köpte den hade tjejen bakom kassan precis den från plåten, så den var varm när hon räckte över den. Jag lindade in den i min halsduk så att den skulle hålla värmen tills det att jag skulle äta den. När jag satt mig på en bänk i solen intill vattnet i Mörtviken var den ännu ljummen. Och helt sinnesjukt god.
Efter min fikastund gick jag till Vintervikens trädgårdar och kikade runt. Så fint där.
Folk åt soppa och fikade i olika skrymslen runt om i trädgården.
Det var skördemarknad denna dag dessutom så jag gick och tittade på kantareller i papperspåsar och syltburkar i alla smaker och gigantiska rödbetor.
Lagar absolut ingen intressant mat hemma. Har varken särskilt mycket ork eller tid eller lust. Delvis beror det väl på att jag bor och lagar mat i någon annans hem och kök, men nog också för att jag känner att jag får stimulans på andra sätt. Tallriken här får därför symbolisera det, som ni redan vet är en klassiker hos mig: stekt potatis-panna. Här närmare bestämt potatis, lök och bacon stekta i mycket smör. Till det surkål, inlagda rödbetor och senap.