Min mamma fyller år
I lördags fyllde min kära mor år. Jag älskar när mamma fyller år, för det är så roligt att planera och skämma bort henne. Vi hade åkte hela familjen till vår sommarstuga kvällen innan. Det var första övernattning där för säsongen. Vi inledde födelsedagen med sång på sängen, följt av frukost och paketöppning.
Under förmiddagen började det spricka upp på himlen, vilket kändes så tacksamt eftersom vi planerat några överraskningar för mamma. Vid elva-tiden hoppade vi alla in i bilen och körde iväg, längst skånska lantvägar vi sällan kört på förrut. Mamma satt och sa att hon vekrligen inte kunde komma på vart det var vi skulle.
Vi kom fram till Kulturens Östarp. Det är ett kulturreservat som tillhör Kulturen i Lund, men som ligger mitt här i innersta Skåne. De har bevarat en plats för att berätta om livet på landet under 1800-talet.
Man kan besöka ett flertal olika gårdar och kliva in i husen och se sig om. Det fanns även djur, och en liten kvinna som gick runt i förkläde och huckle och berättade för oss om gårdarna.
Ett jättefint ställe i vacker miljö. Hett tips att besöka, det är dessutom gratis inträde!
Vi fortsatte utflykten, nu mot ett lunchställe. I Grönby ligger ett gårdscharkuteri, där de dels säljer råvaror från lokala gårdar, samt har servering.
Vi började med att dela på en charkbricka. Så mycket gott.
Därefter tog vi tre stycken pizzor som vi delade på. Pizzorna var såklart även de toppade med de lokala råvarorna. Min favorit var pizzan med salsiccia och zucchini.
Efter lunchen åkte vi hemåt mot stugan, men en till överraskning väntade för mamma. I Lilla Isie finns det en gård dit man kan åka och göra självplock av blommor till självbetjäning. Mamma fick plocka sin egen födelsedagsbukett. Jag tror hon blev väldigt glad för det. <3
Eftermiddagen blev supersolig och fin, så mamma och jag låg bredvivd varandra i varsin solstol på terassen. Vi tog en promenad längst stranden, och när vi kom tillbaka kunde vi även ta fördrinken ute på terassen! Den här utsikten är bland den bästa jag vet. Den lugnar mig likt ingen annan.
Till middag blev det grillat. Jag gjorde foliepaket fyllda med primörer: sparris, purjolök, rädisor, zucchini och paprika, som fick bakas med ett citron- och fänkålssmör. Vi grillade en salsiccia som vi köpte med oss från Grönby gårdscharkuteri, där vi även köpte med lite kallskuret. Jag gjorde även en fransk potatissallad.
Till efterrätt blev det maräng, creme fraiche, pocherad rabarber med vanilj, mandlar och violsocker. Vi skrapade fatet rent.
Och sedan spelade vi spel, 0 till 100, medan det skymde utanför och regnvädret tog sig in från havet. När jag gick och la mig kände jag så starkt i mig att jag är så lyckligt lottad att få ha en familj som jag trivs såhär bra med.