Sista dygnen innan avfärd
De sista dagarna innan jag åkte firade jag med två favoritsaker: familjen och mat. Jag ska berätta om det.
Var hemma hos min pappafamiljen över helgen. Hade en väldigt lugn lördag, tränade, spelade wordfued och läste mest. Sen blev det kväll och vinden utanför tilltog. Vi inledde med att dricka ett österrikiskt bubbel och snacksade och snackade.
Sen blev det pappas paella, som jag särskilt bett om som sista måltid. En rätt som ska serveras på min dödsbädd, helt klart!
Eftersom stormen Malik nu eskalerat så pass att det skakade i väggarna och träden nästan låg börja där ute, kändes det väldigt ruggigt, och pappa föreslog att vi skulle göra Irish coffee. Gärna! Så grädde vispades och kaffe kokades och drinken färdigställdes. Perfekt efterrätt när man är rätt mätt, men vill ha något värmande och lite starkt. Till den spelade vi På spåret-spel tills klockan var sent.
Jag sov väldigt dåligt den natten eftersom vinden ven som bara den. Men det blev ändå söndagsmorgon och en rätt långsam och sen sådan. Jag lagade min bästa helgfrukost - french toast på baguette, och hade en körsbärs- och apelsinkompott + vaniljig gräddfil/grekisk yoghurt till. Familjen åt med nöje och fatet blev tomt och alla mätta.
Några timmar passerade och så befann vi oss nu i Lund. Fortfarande blåsigt, men soligt och krisp i luften. Vi gick ner längs Kyrkogatan.
Eftermiddagen stod nämligen för afternoon tea på Hypoteket. Så fantastiskt fin salong! Här kunde man utan problem låtsas att man befann sig på Downton Abbey. Det spelades klassisk musik av ett liveband och personalen sprang runt med vita handskar och hällde upp te ur gamla tekannor.
Jag och lillasyster!
Under två och en halv timme satt vi runt bordet och pratade och blev serverade allt från pumpasoppa, smörgåsar med bland annat lax och anka, scones med clotted cream och lemon curd, och avslutningsvis ett fat med fyra sorters kakor. Och hela tiden påfyllning i tekopparna. Det var precis så härligt och mysigt som det låter. När vi var mätta och belåtna körde vi hem till Malmö. Jag blev avsläppt hos min mammafamilj och fick krama den här familijen hejdå för ett litet tag.
Så var det sista dagen innan jag skulle åka. Det var sol ute men jag var bara inne. Packade ner det sista i väskorna och stängde dem. Dubbelkollade allt igen. Bakade vetebullar. Föröskte lösa korsord för att tänka på annat.
Kvällen kom och då var allt klart. Jag lagade god middag: gnocchi med svamp, kapris, salvia, brynt smör och parmesan. Och så hade jag ju bakat vetebullar som blev till semlor. Vi ringde till min storebror som även han kommande dag skulle flytta utomlands, och vi var nervösa men spända tillsammans. Sen sov jag sista natten hemma!